No necesitas hacerlo perfecto para recuperar el control esta Navidad
(Solo necesitas volver a ti)
Únete ahora a la Operación
Navidad Saludable
Un evento gratuito para quienes viven con obesidad y llevan años intentando recuperar el control pero no logran hacerlo sostenible.
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¿La Navidad te preocupa más de lo que te ilusiona?No solo te pasa a ti...
Para muchas personas con obesidad, estas semanas son especialmente duras: cenas, comentarios, miradas, silencios, expectativas…
Todo ese ruido hace que sea fácil perder el control y muy difícil escucharte.
Y no es falta de fuerza de voluntad.
No es pereza.
No es un “tendría que poder hacerlo mejor”.
Es que llevas años cargando con un cuerpo juzgado, con una salud que te preocupa de verdad, y con una relación con la comida marcada por la culpa, el estrés y el cansancio mental.
La Navidad, con todo su ritmo, solo hace más evidente ese peso.
Por eso existe esta Operación: para ayudarte a recuperar un control real, humano, que nace de la presencia y no de la exigencia.
¿En qué consiste la
Operación Navidad Saludable?
La ONS 2025 es un evento gratuito pensado para personas con obesidad que han pasado demasiados diciembres sintiendo que “pierden el control” justo en el momento en que más desearían estar tranquilas, presentes y en paz consigo.
Este año lo haremos simple, humano y realista: durante tres días vas a recibir clases escritas cortas + audios breves, para que puedas avanzar incluso si estás cansado/a, sin tiempo o con la vida desbordada.
Del lunes 24 al miércoles 26 recibirás cada día un pequeño bloque que podrás leer o escuchar en pocos minutos, donde te acompañaré a:
- entender por qué te descontrolas (y por qué no es tu culpa),
- descubrir qué es realmente el control real,
- bajar la exigencia y recuperar presencia,
- saber cómo comer con calma incluso en días complicados.
Y el jueves 27 nos reuniremos en un encuentro en directo para integrar todo, resolver tus dudas y ayudarte a aterrizarlo en tu vida real antes de que empiece diciembre.
Día 1
Lunes 24/11/2025
Por qué pierdes el control (y por qué no es tu culpa)
Comprenderás las causas reales del descontrol —físicas, emocionales y mentales— y verás por qué nada de lo que te pasó significa que estés “fallando”
Día 2
Martes 25/11/2025
El control real: cómo funciona y cómo se siente
Descubrirás qué es estar en control de manera amable, sin luchar, sin fuerza de voluntad y sin recurrir a restricciones que ya demostraron no funcionar para ti
Día 3
Miércoles 26/11/2025
Cómo mantener la calma incluso en días caóticos
Aprenderás pasos simples y prácticos para elegir con claridad, parar la culpa y reconectar con tu cuerpo en medio del ruido navideño
Día 4
Jueves 27/11/2025
Sesión en directo + Integración + Preguntas
Un encuentro humano, cálido y seguro para cerrar este mini-curso, ordenar todo lo que aprendiste y ayudarte a sentirte realmente preparado/a para diciembre
Cuando dejas de luchar contra ti
es cuando recuperas el control
Sobre Maricarmen Grisolía
Sobre Maricarmen Grisolía
Nutricionista, científica y especialista en conducta alimentaria
Durante más de 12 años he acompañado a personas con obesidad que viven entre la culpa, el cansancio y la sensación de no tener el control sobre su cuerpo, su alimentación o su salud.
Conozco de cerca esa realidad: yo también pasé décadas luchando con mi peso, probando todas las dietas posibles y sintiéndome frustrada cuando, a pesar de todo mi esfuerzo, nada funcionaba de verdad.
Hoy mi trabajo se centra en lo que realmente cambia vidas: la escucha del cuerpo, el control real, la calma interna y la libertad de elegir sin guerra interna. No desde la fuerza de voluntad, sino desde la conexión, la claridad y la ciencia bien aplicada.
Este año tuve el honor de presentar un taller en el Congreso Francés de Nutricionistas, compartiendo con profesionales de toda Francia el modelo que enseño a las personas que acompañan mis programas.
Un modelo humano, profundo y basado en evidencia, que devuelve dignidad a quienes llevan demasiado tiempo sintiéndose juzgados, ignorados o incomprendidos.
Mi misión es ayudarte a volver a ti.
A tu cuerpo.
A tu criterio.
A tu capacidad real de cambio, incluso cuando no puedes hacerlo perfecto.
Estoy aquí para caminar contigo ese proceso.
Maricarmen es Dra. en Fisicoquímica, Dietista-Nutricionista diplomada en Francia y Coach Nutricional Certificada:
Ayudamos a miles de personas de todo el mundo:
Alumnos y pacientes en más de 20 países
Más de 16k suscriptores por correo electrónico
Más de 300 posts publicados en la web
Más de 45k seguidores en redes sociales
Nuestros videos han sido vistos más de 600k veces
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Más de 300 artículos publicados en la web
Más de 60k seguidores en redes sociales
Nuestros videos han sido vistos más de 1M veces
7 razones para unirte a la
Operación Navidad Saludable 2025
1. Entenderás por qué pierdes el control (y por qué no es culpa tuya)
Por fin tendrás una explicación real, basada en ciencia y en comportamiento humano, que desmonta años de autoexigencia y juicio.
2. Conocerás qué es realmente el “control real”
No tiene nada que ver con fuerza de voluntad, restricciones ni disciplina férrea. Es presencia, claridad interna y decisiones sin guerra contigo.
3. Aprenderás cómo cuidarte incluso cuando la vida está caótica
No necesitas más perfección: necesitas herramientas manejables que funcionen en tu día a día, con tus responsabilidades y tu cansancio.
4. Podrás bajar la culpa y la autoexigencia
Aprenderás a reconocer patrones que te lastiman, a cortarlos a tiempo y a recuperar tu capacidad de elegir sin miedo ni juicio.
5. Empezarás diciembre con calma, no con ansiedad
Tendrás una guía clara para afrontar comidas, reuniones y comentarios sin sentirte a la defensiva ni desbordado/a.
6. Te sentirás acompañado/a por alguien que entiende tu realidad
Este evento está creado solo para personas con obesidad, no para población general. Aquí no hay juicio ni exigencias: hay dignidad, ciencia y humanidad.
7. Es un evento gratuito, breve y profundamente transformador
No necesitas tiempo extra ni energía que no tienes. Solo unos minutos al día para volver a ti… y un encuentro final donde podrás integrar todo con claridad.
Esto dicen quienes han participado
en la ONS en años anteriores
¿Te estás preguntando qué tipo de "dieta" es esta?
No es una dieta. No vas a contar calorías, eliminar alimentos ni seguir reglas imposibles. En este evento vas a descubrir algo completamente distinto: cómo recuperar el control sin luchar contra ti.
La alimentación intuitiva, el mindful eating y los hábitos sostenibles no son técnicas “suaves”: son enfoques profundos, basados en ciencia y neuroconducta, que transforman tu relación con la comida desde dentro, sin castigo, sin culpa y sin más listas que te hagan sentir que fallas.
Este es un evento para personas que realmente necesitan un cambio profundo
La Operación Navidad Saludable no es un evento general de bienestar ni un reto navideño para “evitar engordar un kilo” o “mantenerse fit”.
Este evento existe para quienes viven con obesidad y necesitan un camino realista, humano y científicamente sólido para recuperar claridad, calma y control.
Aquí tu realidad importa. Tu salud importa. Tu historia importa.
Antes de unirte, es importante que sepas si este evento es realmente para ti
Quiero ser completamente honesta contigo porque este evento no está creado para todo el mundo.
Es importante que las personas que entren aquí se sientan seguras, vistas y acompañadas de verdad.
Este evento NO es:
– para personas delgadas que buscan “mindfulness”;
– para gente que solo teme engordar 1 kilo en Navidad;
– para personas obsesionadas con controlar calorías;
– para personas que desean aprender más sobre dietas tipo cetogénica, carnívora, vegana, ayuno intermitente o suplementos;
– para quien quiere “mantenerse fit” o “compensar los excesos”.
Este evento SÍ es para ti si:
vives con obesidad y sientes que pocos entienden lo que eso implica realmente. te preocupa tu salud de forma seria: energía, análisis, dolor, respiración, presión, azúcar. has cargado durante años con culpa, vergüenza, comentarios, dietas fallidas y miradas que duelen. te sientes desbordado/a en Navidad y temes perder el control otra vez. estás cansado/a de métodos que te prometen fuerza de voluntad cuando tú ya has demostrado tener demasiada. necesitas un enfoque realista, humano y científicamente sólido para volver a sentir calma, claridad y control real. quieres cerrar el año sin miedo a la comida, sin culpa y sin la idea de “volver a empezar en enero”.
No necesitas más fuerza de voluntad, ni más exigencia, ni empezar una nueva lista de “cosas que hacer mejor”.
Solo necesitas un camino claro y humano que puedas seguir incluso si estás agotado/a o con mil cosas encima.
La Operación Navidad Saludable es exactamente eso: un espacio breve, realista y seguro para recuperar claridad, calma y control real antes de que empiece diciembre.
Es gratuito. Es sencillo. Y puede marcar una diferencia real en cómo vives las próximas semanas.
